Hay vida más allá del fish and chips: Londres promete comida sabrosa y accesible

plato de fish and chips
Ración de Fish and Chips

Hay vida más allá del fish and chips: Londres promete comida sabrosa y accesible. Lo prometen los organizadores de los Juegos Olímpicos de Londres ante la preocupación por la gastronomía de londinense. Un desayuno con tostadas con mantequilla y un almuerzo con bacalao y patatas fritas o ensalada de atún junto con una copa de vino tinto «Londres 2012» asegurarán que los espectadores de los Juegos Olímpicos de este año no pasen hambre, cuenta Eurosport.

Los organizadores de los Juegos publicaron el miércoles detalles sobre las opciones de comida y bebida para los millones de aficionados que acudirán a las sedes a partir del 27 de julio, como parte de lo que califican como la mayor operación de catering del mundo en tiempos de paz.

Aunque no se hizo mención de anguilas en gelatina, una comida tradicional en la región este de Londres, más de 800 puestos de venta ofrecerán 150 platos diferentes para mostrar la cocina característica británica y la diversidad étnica del país, indicó el comité organizador (LOCOG, por su sigla en inglés).

«Queremos que todo aquel que asista a los Juegos este verano tenga una experiencia fantástica, y para ello es fundamental la comida y la bebida disponible», dijo el presidente del LOCOG, Paul Deighton.

«Hemos recorrido grandes distancias para encontrar la máxima calidad, comida sabrosa que festeja lo mejor de Gran Bretaña», agregó.

Más de 14 millones de comidas se servirán a los aficionados y los 15.000 deportistas de 40 sedes durante los Juegos, con la atención puesta en productos éticos y sostenibles, según el LOCOG.

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